Kaviar Perle Noire „Expérience“

Der Expérience ist ein atypischer Kaviar, der ein bis drei Monate reift und mit reinem Salz gesalzen wird. Es hat einen kräftigen Jodgeschmack mit Aromen von Nüssen und Algen.

Dieser Kaviar wird sanft erhitzt, um eine feste Textur und eine längere Haltbarkeit zu erhalten.

Störeier, Salz, Konservierungsmittel E285.

Hergestellt in Frankreich, Perigord aus sibirischen Stören (Acipenser baerii).

Expresszustellung innerhalb von 24/48 Stunden in Österreich und der Slowakei.