Balik Filet Tsar Nikolaj No1 – Black Edition

Tradition und Moderne zu verbinden und dabei höchste kulinarische Standards einzuhalten, ist das erklärte Ziel der Balik Farm. Mit dem Balik Filet Tsar Nikolaj No. 1 präsentiert Ihnen die Balik Farm das wahre Meisterwerk ihrer Räucherei. Die strenge Auswahl des Atlantischen Lachses aus den eisigen Gewässern der Fjorde im Norden Norwegens bildet die Grundlage für die außergewöhnliche Qualität.

Auch das verwendete Wasser ist ein wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung des Balik Filet Tsar Nikolaj Nr. 1. Es ist äußerst rein, stammt aus eigenen Quellen der Balik Farm und ist besonders reich an Mineralien. Der Balik-Lachs wird schonend mit erstklassigem Salz verfeinert und sorgfältig über Holzscheiten geräuchert, die getrocknet und mindestens 10 Jahre lang auf dem Dachboden der Farm gelagert wurden.

Die Räucherei der Balik Farm ist so gebaut, dass jedes Lachsfilet gleichermaßen dem zarten und feinen blauen Rauch ausgesetzt ist. Auch die Zusammensetzung und Temperatur des Rauches ist ein Geheimnis, und die Räucherexperten von Balik Farm sind stets leidenschaftlich daran interessiert, ihr Bestes für ihr Produkt zu geben.

Solch ein Juwel verdient eine schöne Verpackung. Unser Balik-Filet Zar Nikolaj Nr. 1 wird in einer luxuriösen Präsentationsbox geliefert und ist nur in begrenzten Mengen erhältlich.

Durchschnittsgewicht: 450 g (das Gewicht variiert zwischen 435 und 515 g)

Haltbarkeit: mindestens 12 Tage, kühle Lagerung zwischen +2 und +5 Grad.

Lieferung: 4/6 Werktage