Prunier Svätý Jakub
Prunier Svätý Jakub
Normálna cena
€172,50 EUR
Normálna cena
Zľavnená cena
€172,50 EUR
Jednotková cena
/
za
Prvýkrát bol predstavený v roku 1932 pri otvorení reštaurácie Prunier na St. James Street v Londýne. Dva mesiace po ulovení tento kaviár dosahuje dokonalú zrelosť a má nízky obsah soli.
Produkcia Saint-James sa stretla s vkusom ušľachtilej klientely ako sú králi, kráľovné a hlavy štátov, ktorí boli pravidelnými hosťami reštaurácie Prunier. Kvintesencia kaviáru Prunier. Tento veľmi veľký, štipľavý kaviár s obsahom jódu, ktorý sa historicky vyrába od roku 1932 rovnakou exkluzívnou technikou, je plný a má veľmi dlhý záver.
Rozmanitosťou vôní a hustotou chutí sa najviac podobá kaviáru Oscietra z Kaspického mora.
Skvele ladí s ružovým šampanským alebo veľkým Sauvignonom ako Pouilly Fumé.
Prunier: | Jakuba |
Druh jesetera: | Acipenser Baerii |
Pôvod: | Francúzsko |
Chuť: | Plné telo, jód, trüffelnoten |
textúra: | Jemne sa topí v ústach |
Intenzita jódu: | 4/5 |
Hmotnosť: | 30 g, 50 g, 125 g, 250 g |